野菜大好きの青汁探検隊のエミ隊長です。
スーパーなどで夕飯の買い物をしていると野菜コーナーに立ち寄りますよね?
その時あまりみたことがない野菜を見つけるとテンションあがりませんか?
特に青汁で使われている原料は味が強すぎて食用としては好まれないものが多いんですよね。
エミ隊長が青汁の事を調べていると夏になるとモロヘイヤが並んでいるお店もあるとか。。
モロヘイヤって青汁では人気の原料で栄養素たっぷりなんですよ。
ってことでモロヘイヤについて今回はお話しましょう。
目次
モロヘイヤの特徴を見てみよう
モロヘイヤって見たことありますか?
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これがモロヘイヤです。
日本でもレシピアプリのクックパッドでもモロヘイヤを使った夏バテ料理などが多く紹介され日本でも料理に使ったりしている人が沢山いると思います。
このモロヘイヤは栄養満点なんですよ。
どのような特徴があるのか見て行きましょう!
モロヘイヤはインドまたは地中海沿岸部が原産
モロヘイヤってどこの野菜か知らない人も多いと思います。
インドや地中海沿岸部が原産と言われシナノキ科ツナソ属の1年草です。
1980年代ころから日本のスーパーにも良く並ぶようになってきました。
日本では群馬県→愛知県→三重県→東京都で生産量が多いんです。
暑い地域が原産の草木のため日本では夏が成長期で収穫時期になります。
スーパーで並んでいるのも夏ですよね?
野菜としてはかなり栄養素が高い方になります。
クレオパトラも食べた美容食材
絶世の美女、クレオパトラはモロヘイヤを好んで食べていたと言われています。
実際に美容成分が高く
が豊富に含まれているんです。
またネバネバ成分のムチンも入っており夏バテ解消の効果もあります。
スープやサラダにしたら美味しいのが特徴ですね。
モロヘイヤ入り青汁は人気が高い
美容効果、老化防止など女性には嬉しい成分が満載のモロヘイヤですので女性に人気なんです。
それに食物繊維も豊富なのでダイエット効果だってあるんですよ。
ではどのくらいの栄養成分があるのか数字で見てみましょう。
モロヘイヤの栄養素を数字で見てみよう
女性に嬉しいビタミン、カロチン、食物繊維が豊富です。
モロヘイヤの栄養素
カロチン | 10μg |
---|---|
カルシウム | 500mg |
カリウム | 650mg |
鉄 | 3.8mg |
ビタミンB1 | 0.24mg |
ビタミンB2 | 0.76mg |
ビタミンA | 840μg |
ビタミンE | 6.5mg |
ビタミンK | 640μg |
ビタミンC | 65mg |
モリブデン | 15μg |
ビタミンB2 | 0.34mg |
食物繊維 | 5.9g |
こんなに豊富なんですよ。
ダイエット食材指数、腹持ちなども良いのでキレイ痩せたい方にもおすすめですね。
モロヘイヤの青汁は味も美味しい
モロヘイヤの凄いところはこれだけの栄養素があって味も美味しいところなんです。
さすが食用として食卓に並ぶだけのことはありますよね。
ケールのような青臭さもありませんし青汁にしてもゴクゴク飲めちゃうんですよ。
ですので子どもからお年寄りまで人気の原料になっています。
美味しくて効果がある。
こんなモロヘイヤ入りの青汁を是非飲んでみて下さい。
モロヘイヤが使われている青汁は美容効果がある!のまとめ
- モロヘイヤは夏の王様と呼ばれ栄養価が高い
- 美女、クレオパトラもモロヘイヤを好んで食べていた
- ビタミンなどの美容成分が豊富
- 青汁でも味がおいしく飲みやすいので老若男女に人気
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