基本的に緑黄色野菜が大好きの青汁探検隊のエミ隊長です。
緑黄色野菜って美味しいのに栄養も満点って言うことなしですよね！
エミ隊長も鍋に入れたりサラダにしたり毎日野菜は摂取していますよ。
そんな中、水菜にこんな効果があったのかーと発見したことがあるので紹介しますね。
目次
水菜はどんな特徴があるの？
水菜ってメインで食べる野菜ではないので知識があまりないかも知れませんね。
実際にエミ隊長も水菜のことをあまり知りませんでした（笑）
水菜の基本情報から
原産地：日本
季節：冬や春
出荷時期：3月～5月
になります。
茨城、福岡、京都が主な産地みたいです。
水菜に含まれている主な成分
水菜にどんな成分が含まれているかご存知ですか？
βカロテンやカルシウムも豊富なんですよ。
またポリフェノールも豊富なので老化防止に効果もあります。
緑黄色野菜の中でもトップクラスに栄養が豊富です。
水菜を食べれば免疫力がアップする
免疫力って人間にとっては大切ですよね。
風邪などのウィルスに感染しない為に免疫力を高めないといけません。
その効果が水菜にはあるんです。
水菜を食べていれば風邪とは無縁ですよ。
その他にも
などなど
あらゆる健康効果を発揮してくれると思いますよ。
まさにスーパー野菜の一つだと思います。
水菜入り青汁の栄養素と効果は？
これを青汁で摂取することにより他の原料と合わさってさらにパワーアップしますよ
水菜の栄養素を見てみる
では水菜はどんな栄養素がどれだけ入っているのか見てみましょう。
かなり期待出来ると思いますよ。
水菜の主な栄養素
| ビタミンA | 187μg |
|---|---|
| ビタミンE | 3.06mg |
| ビタミンK | 204μg |
| ビタミンB1 | 0.14mg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
| ナイアシン | 1.19mg |
| ビタミンB6 | 0.31mg |
| 葉酸 | 238μg |
| パントテン酸 | 0.85mg |
| ビオチン | 5.27μg |
| ビタミンC | 61.2mg |
| ナトリウム | 0.09mg |
| カリウム | 816mg |
| カルシウム | 357mg |
| マグネシウム | 52.7mg |
| リン | 108.8mg |
| 鉄 | 3.57mg |
| 亜鉛 | 0.85mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.7mg |
| ヨウ素 | 11.9μg |
| セレン | 3.4μg |
| クロム | 5.1μg |
| モリブデン | 34μg |
ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンC、カルシウム、鉄、モリブデン
は一日の摂取量をクリアしています。
水菜入り青汁の効果
水菜だけを使った青汁はありません。
食用としても良く食べられる水菜ですので味も美味しく飲みやすいですよ。
また肝心の効果は
新陳代謝がアップ
風邪の予防
貧血症や疲労回復
こんな効果がありますよ。
美容や健康効果が高いです。
水菜はポリフェノールたっぷりで青汁と相性抜群のまとめ
- 水菜はビタミン、ミネラル、ポリフェノールが豊富
- 免疫力をアップする効果があり病気予防になる
- 大麦若葉、ケール、明日葉などと合わせて青汁に入っている
- 美容効果、健康効果がほしい人におすすめ
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