青汁って野菜だけじゃないんだなぁーと感心している青汁探検隊のエミ隊長です。
青汁と言えば・・
大麦若葉、ケール、桑の葉、クマザサなどなど
原料は野菜をイメージしますよね?
最近ではユーグレナやクロレラなど藻も増えてきましたが海藻を使った青汁はミネラルが豊富で人気のようです。
今回は海藻系の原料について紹介します。
目次
海藻の特徴を見てみよう
海藻といっても色んな種類がありますよね?
ワカメ、モズク、昆布、メカブ
などが日本人にはなじみがある海藻だと思います。
海藻を沢山食べると髪が黒くなるって小さいころ言われてましたね(笑)
では、本当の海藻の特徴ってどんなことがあげられるか見てみましょう。
海藻は低カロリーでダイエットにも効果的
海藻と言えばサラダによく入っていますよね?
海藻の特徴の一つに低カロリーということがあげられると思います。
カロリーが低いのでダイエット中の人にはおすすめの食材だと思いますよ。
しかも海藻には種類があります
褐藻(わかめ、ひじき、こんぶ、もずく)
紅藻(てんぐさ)
です。
どれもカロリーが低いだけじゃなく食物繊維も豊富に含まれているので腸内環境を整えてくれダイエットに効果的だと言えるでしょう。
日本人が不足しがちなカルシウムも豊富
カルシウムと言えば牛乳が一番にひらめくエミ隊長です。
小さい頃から牛乳を飲みなさい。と言われ
牛乳にはカルシウムが豊富!
という知識はエミ隊長だけじゃなくてほとんどの人が知っていますよね?
このカルシウムは
・イライラを解消する
などの効果があります。
このカルシウムが豊富に含まれているものが海藻類なんですよ。
わかめやひじきなどにはミネラル同様カルシウムも豊富なのでカルシウム不足の人は積極的に摂取したほうが良いですね。
海藻入り青汁の栄養素や効果は?
海藻だけが入った青汁は存在しません。
あくまで大麦若葉、ケール、明日葉など緑黄色野菜系の原料にプラスされている感じで海藻が含まれているモノがあります。
でもちょっと海藻が入るだけでも栄養素がだいぶ変わってきますよ。
海藻の栄養素を数字で見てみよう
では、海藻にはどのくらいの栄養素が含まれているのでしょうか。
今回は海藻の中でも人気の昆布で見てみましょう!
昆布の栄養素
エネルギー | 143.5kcal |
---|---|
たんぱく質 | 8.4g |
脂質 | 1.6g |
炭水化物 | 60.0g |
灰分 | 19.5g |
ナトリウム | 2,716.7mg |
カリウム | 5,183.3mg |
カルシウム | 668.3mg |
マグネシウム | 583.3mg |
リン | 245.0mg |
鉄 | 4.4mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.1mg |
マンガン | 0.32mg |
マグネシウム | 186.3mg |
リン | 126.9mg |
鉄 | 5.4mg |
亜鉛 | 1.89mg |
銅 | 0.3mg |
マンガン | 0.86mg |
β-カロテン | 1,438.3μg |
ビタミンE | 1.0mg |
ビタミンK | 152.7μg |
ビタミンB1 | 0.34mg |
ビタミンB2 | 0.38mg |
ナイアシン | 1.9mg |
ビタミンC | 16.3mg |
食物繊維総量 | 31.3g |
食塩相当量 | 6.9g |
ビタミン、ミネラルと豊富ですよねー。
これは十分な栄養が摂取できそうです。
海藻入りの青汁の効果
これだけの栄養素が大麦若葉、ケールなどと合わせるわけなので海藻入りの青汁はそれだけ栄養素が充実しているということですね。
海藻入りの青汁の効果は・・・
・体脂肪の燃焼をサポート
・肌や毛髪を綺麗にする
・ガン予防
・血栓を予防
・肝機能を改善
・骨粗しょう症の予防
健康はもちろん、美容、ダイエットにも効果があります。
野菜だけの青汁に飽きてきた人はわかめや昆布などの海藻入りの青汁を試してみて下さい。
海藻が入った青汁はミネラル豊富でおすすめです!のまとめ
- 海藻にはカルシウムやミネラルが豊富
- 骨粗しょう症の予防や肌や毛髪を綺麗にしたりダイエット効果もある
- 青汁では緑黄色野菜の原料にプラスして海藻も使われているものがある
- 通常の野菜の青汁が飽きてきた方はミネラル豊富の海藻が入った青汁を試してみて下さい
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