効果を期待するなら野菜ジュースより青汁がおすすめ

更新日：2016年11月10日

最近は青汁だけじゃなく健康のために散歩をはじめた青汁探検隊のエミ隊長です。

健康のために体を動かすのって良いですよね。
まだそんなに暑くないから今は朝の散歩が清々しいです。

→青汁の健康効果については「青汁は美容・健康・ダイエットに効果抜群」を御覧ください。

散歩中にコンビニに寄ることがあるのですがそこで目にしたのが「野菜ジュース」
野菜ジュースと青汁って両方野菜ですがその違いについて説明したいと思います。

手軽に飲める野菜ジュースと青汁の違い

コンビニやスーパーでよく見る野菜ジュース。
カゴメや伊藤園など有名どころですよね。

果たしてその野菜ジュースと青汁の違いは？

前にも紹介しましたが青汁に入っている原料で代表的なものは大麦若葉やケールや明日葉やヨモギなどになります。

→青汁の成分について「こんなに豊富！青汁の栄養成分」御覧ください。

その他にもブロッコリーや長命草やクロレラなどあまり馴染みのない野菜が多いです。

いっぽう野菜ジュースはというと

トマト・にんじん・赤ピーマン・アスパラガス・パセリ・かぼちゃ・ほうれん草

など、かなり馴染みのあるものばかりです。
食卓にも並ぶ野菜が多いですよね。

また野菜ジュースには飲みやすくするために果物を一緒にブレンドしたり糖質を増やしたりしています。

同じ野菜を絞っているという点では青汁も野菜ジュースもそれほど差はありませんが
その製法によって効果の違いが出てきます。

青汁の場合:
絞ったばかりの青汁をすぐに冷凍したり、真空の窯の中で乾燥させてフリーズドライで粉末状にしている。結果:栄養素が壊れにくい

→青汁の栄養素については「こんなに豊富！青汁の栄養成分」を御覧ください。

一方、野菜ジュースはというと:
おいしく飲むことを第一に考えれているため、製造過程で加熱処理をするのが一般的になっています。結果:熱に弱い栄養素（酵素やビタミンCやB1）は破壊され栄養がなくなってしまう。

という結果になってしまいます。

栄養を最大限摂取するということから考えれば青汁が圧勝と言えるでしょう。

エミ隊長も昔、親から野菜ジュースを飲みなさいと言われて飲んで時期があります。

その時は体に良さそうと思い込んでいたけど実際は美容・健康・ダイエットなどの面で変化はありませんでした。

→青汁の美容・健康・ダイエット効果については「青汁は美容・健康・ダイエットに効果抜群」を御覧ください。

野菜ジュースは喉が渇いた時に飲むただのジュースです。
もちろん栄養面などの表記はしていますが、先ほど説明したとおり製法の段階で加熱処理をしているため栄養素が壊れたり
おいしく飲むために人工的な甘みを追加したりしています。

野菜ジュースで健康になろうと思っていても気休めにしかなりません。

青汁は野菜ジュースと違い、栄養素を壊さないまま粉末や錠剤にしています。

野菜ジュースよりも飲みにくいというデメリットはありますが、それは栄養分の高い野菜を多く含んでいてそのまま野菜の栄養素を壊さないように製法しているから。
※今では青汁でも飲みやすいものが多く出回っていますよ。

効果を感じたいなら気休めではなく効果ができる青汁を飲むべきです。

糖類が少ない青汁なら毎日飲んでも大丈夫なので
続けることによって効果を実感することができますよ。

色んな青汁が販売されていて、どれを飲めばいいの？

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